南瓜餅可以蒸。南瓜餅主要是由南瓜、糯米粉、粘米粉、白糖、花生油等材料制作而成的糕點(diǎn),口感酥軟甜糯,香味醇厚,而且蒸南瓜餅吃是比較健康的一種方式。
南瓜具有產(chǎn)量大、易成活、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn),荒年可以代替糧食,故又稱“飯瓜”、“米瓜”。
每100克南瓜餅含有熱量297.12大卡,屬于熱量比較高的食物。
南瓜含有豐富的鈷、鋅等礦物元素,南瓜在各類蔬菜中含鈷量居首位。