一般會(huì)放蔥、姜、香葉、桂皮、花椒、八角、鹽這些調(diào)料進(jìn)行調(diào)味。煮帶殼花生前需要把花生沖洗干凈，刷洗掉花生表皮外那些不易清洗的泥土，清洗好后的花生可以捏開一個(gè)小口，方便后面煮制時(shí)更好的入味。

煮帶殼花生放什么調(diào)料

煮帶殼花生的時(shí)間不宜太長，否則煮出來的花生會(huì)比較軟爛，影響花生的食用口感，一般煮20分鐘左右即可。

煮帶殼花生前，提前用清水浸泡3-4小時(shí)左右，可以使花生更快煮熟。

花生煮好后，熄火蓋上蓋子燜30分鐘左右，可以使煮出來的花生吃起來更加軟綿入味。