當(dāng)餃子皮沒熟的時(shí)候，主要是餃子冰凍的時(shí)間過長，這樣會(huì)造成里面水分的流失，這樣就會(huì)不容易熟，最好將大火改成小火，用小火慢慢煮，同時(shí)還要加入足夠的水，一邊煮的時(shí)候一邊攪拌，以防止出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。

餃子皮沒熟的處理方法

餃子是很多人都喜歡吃的一種美食，但在煮的時(shí)候若是餃子皮沒熟，主要是由于餃子皮冰凍的時(shí)間過長，這樣里面的水分會(huì)逐漸流失，所以就不容易煮熟，最好將大火改成小火，適當(dāng)?shù)脑黾又箫溩拥臅r(shí)間，直到煮熟為止。

同時(shí)在煮餃子的時(shí)候，放入的水要盡量的多一點(diǎn)，還要適量的加入食鹽，這樣能增加餃子皮的韌性，當(dāng)水煮開后再將餃子放進(jìn)入，同時(shí)還要不停的攪拌，以免受熱不均勻，也會(huì)出現(xiàn)不熟的情況，還能避免餃子出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。

之后再加入適量的涼水，如此反復(fù)的進(jìn)行幾次，這樣餃子皮就會(huì)更加的有勁道，同時(shí)還要注意觀察，開始的時(shí)候餃子會(huì)開始脹大，最后會(huì)慢慢的癟下去，這樣餃子就會(huì)慢慢的沉下去，這就說明餃子已經(jīng)熟了。