刀叉的正確使用方式是左手持叉、右手持刀。 用餐刀和餐叉切割食物時(shí)，應(yīng)該讓餐刀和餐叉與食物保持一定斜度。并且刀叉的樣式比較多，需要注意各種刀叉樣式的正確使用方法。

西餐刀叉正確的使用方法

刀叉正確的使用方法是西餐中非常重要的一部分，刀叉的正確使用方式是左手持叉、右手持刀。其中餐刀用手握住后再用拇指和食指夾住，而餐叉需要握住之后將食指甚至壓住叉柄。

 用餐刀和餐叉切割食物時(shí)，不要垂直使用，應(yīng)該讓餐刀和餐叉與食物保持一定斜度，這樣切割食物不僅可以更加方便、省力，也能夠更好的控制切割食物的大小。

需要注意西餐中有各種樣式的刀叉，不同樣式的刀叉作用會(huì)不一樣。有鋸齒的餐刀是用來(lái)切肉的，普通餐刀是用來(lái)切蔬菜，小刀是用來(lái)抹果醬的。而大餐叉是用來(lái)吃沙拉，中號(hào)餐叉是用來(lái)吃肉類食物，小號(hào)餐叉通常用來(lái)吃魚肉。