菠菜和蘑菇是能一起炒的，在營養(yǎng)成分上它們不會引起任何的沖突，經(jīng)常食用還能起到營養(yǎng)互補的作用，但是也要注意適量為宜，這樣能具有補血益氣、促進消化等功效，食用菠菜時不宜與富含高蛋白的食物同吃，以免影響消化。

菠菜和蘑菇能一起炒

菠菜和蘑菇都是人們生活中常吃的一種蔬菜，通常來說它們是能一起炒的，在營養(yǎng)學上兩者同吃后不會出現(xiàn)相克的問題，同時它們都是一種天然的高營養(yǎng)食物，經(jīng)常食用還能起到營養(yǎng)補充的作用，對健康比較有利。

在平時中可將菠菜和蘑菇清炒食用，或者打湯服用最佳，但在平時也要注意不要過量，而菠菜中含有豐富的維生素、纖維素、礦物質等營養(yǎng)物質，經(jīng)常食用可有促進消化、降低血脂、預防貧血等作用。

但在食用菠菜的時候不宜與富含高蛋白的食物同吃，由于菠菜中含有豐富的草酸物質，這樣會容易與鈣離子在人體腸胃內結合形成難以消化的物質，這樣會容易出現(xiàn)消化不良的癥狀，所以在平時最好分開食用為宜。