小龍蝦本身是沒有問題的，只不過市場出售的小龍蝦多數(shù)是人工養(yǎng)殖，并且養(yǎng)殖環(huán)境不太衛(wèi)生，導(dǎo)致小龍蝦不干凈。小龍蝦屬于雜食動物，主要吃植物類，但小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物。

小龍蝦干凈嗎

小龍蝦的機(jī)體蝦青素含量跟其抵御外界惡劣環(huán)境的能力正相關(guān)。小龍蝦自身無法產(chǎn)生蝦青素，一般通過食用微藻類等獲取蝦青素。

蝦青素能有效增強(qiáng)小龍蝦抵抗惡劣環(huán)境和提高繁殖的能力，在缺少含有蝦青素微藻的環(huán)境中反倒難以生存。