可以將不脆的瓜子放入冰箱的冷凍層中冷凍12小時(shí)左右,取出后的瓜子就會(huì)恢復(fù)酥脆的口感,或者將不脆的瓜子平攤在盤子上放入微波爐進(jìn)行加熱,可以使瓜子中的水分大量散發(fā)出來(lái),使之慢慢恢復(fù)香脆感。
為避免瓜子受潮,瓜子應(yīng)密封好,存放在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方。
瓜子若是受潮嚴(yán)重,已經(jīng)發(fā)生霉變的情況,是不能再食用的了。
瓜子有很多種類,常見(jiàn)的有葵花籽、冬瓜子、西瓜子、南瓜子、絲瓜子等。