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顆粒藕粉怎么沖泡

顆粒藕粉需要分冷水、開水兩道工序沖泡,第一次使用冷水,加一點涼白開,將藕粉顆粒完全攪拌融化,第二次加滾燙的開水,邊倒邊攪拌,直到藕粉成型即可,注意不要倒太多,以免過稀。

顆粒藕粉怎么沖泡


藕粉不要直接使用高溫度的水沖泡,尤其是開水,這樣很容易就會形成一團團的。

加滾燙開水時一定要同時攪拌,且攪拌的速度要快,不然就可能會有生粉出現(xiàn)。

如果藕粉沖泡得過稀,可以倒進奶鍋里煮,邊煮邊攪拌,這樣一般都可以將沖稀的藕粉煮稠。

補充糾錯
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