血桃和普通桃子比起來,血桃的鐵元素、花青素、糖分更高,口感也更好。血桃外表是暗紅色的個頭也不大,頭有點尖尖的,一口咬開里面的瓤是血絲般的紅,汁水也是血紅色??诟幸酉愦嘁稽c。
普通桃子的桃皮很薄,果肉豐富,適合生食。剛熟的桃子硬而甜,熟透的桃子軟而多汁。它的桃仁可以吃,也可以入藥。
血桃的口感更加清甜滋潤,它的甜度一般在15°以上。普通桃吃到嘴里甜中帶著酸爽,吃起來很脆,別有一番風味。