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蕓豆怎么儲(chǔ)存到冬天吃

蕓豆可以冷凍儲(chǔ)存到冬天吃,將蕓豆撕掉筋并洗凈,再放入鍋內(nèi)蒸至半生,之后撈出冷卻并用保鮮袋裝好,最后將其放入冰箱冷凍即可。此外也可以將蕓豆焯水,之后撈出放涼并用報(bào)紙包裹,再把蕓豆放入袋子內(nèi)封存,需要吃的時(shí)候取出泡發(fā)就可以。

1、冷凍

蕓豆可以冷藏儲(chǔ)存到冬天,將新鮮的蕓豆撕掉筋并洗凈后,再放入蒸鍋蒸至半生,之后撈出冷卻,最后將放涼的蕓豆用保鮮袋裝好并放入冰箱冷凍層保存即可。

2、晾曬

蕓豆也可以晾曬儲(chǔ)存,將蕓豆焯水后晾干,再用干凈的報(bào)紙包裹并放入袋子內(nèi)封存,需要吃的時(shí)候,可以將其取出用水泡發(fā)。

3、架藏

用木桿或鋼材搭成簡(jiǎn)易的儲(chǔ)藏架后,把晾干的蕓豆用繩子捆成小捆,再將蕓豆整齊的碼在架子上,每捆蕓豆之間留一定縫隙通風(fēng)就可以。

補(bǔ)充糾錯(cuò)
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