羊肉和螃蟹不適合一起吃。羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用,而且有礙脾胃,尤其陽虛或脾虛的人,吃了極其容易引起脾胃功能失常,傷了元?dú)狻?/p>
1、刺激腸胃
螃蟹是海鮮的一種,是寒涼的食物,而羊肉屬于溫?zé)崾澄?,兩種食物混合在一塊吃后可能會(huì)刺激腸胃,引發(fā)腹痛、腹瀉現(xiàn)象。
2、不利于營養(yǎng)吸收
由于有沖突,不利于兩者之間營養(yǎng)吸收。螃蟹富含蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣離子,而羊肉含豐富的鐵離子,為了更好的吸收營養(yǎng)成分,應(yīng)分開食用。
3、注意事項(xiàng)
同理,螃蟹也不宜與性熱且具有溫補(bǔ)作用的狗肉、泥鰍等同食。