凍餃子想要走快遞而不化,可以選擇冷鏈運(yùn)輸進(jìn)行生鮮速運(yùn)?;蛘呦劝寻玫娘溩臃湃氡淅鋬鲆欢螘r(shí)間,若路程不是特別遠(yuǎn)的話,可以用泡沫箱裝好,在里面放上冰塊、冰袋或者凍成冰的礦泉水封閉好,選擇普通快遞運(yùn)輸即可。
速凍水餃的運(yùn)輸是有專門的運(yùn)輸環(huán)境的,并且還有相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。目前市面上的速凍水餃的主要是運(yùn)輸方法是采用含有制冷系統(tǒng)的運(yùn)貨車進(jìn)行運(yùn)送的。
冷鏈運(yùn)輸是指在運(yùn)輸全過(guò)程中,無(wú)論是裝卸搬運(yùn)、變更運(yùn)輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié),都使所運(yùn)輸貨物始終保持一定溫度的運(yùn)輸。
冷鏈運(yùn)輸方式可以是公路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸或航空運(yùn)輸,也可以是多種運(yùn)輸方式組成的綜合運(yùn)輸方式。