豬肉蓋紫色章可以食用。定點屠宰企業(yè)的生豬肉上市前要加蓋3個印章：由動物檢疫站加蓋的藍色滾動檢疫印章、由定點屠宰企業(yè)加蓋的藍紫色肉品品質(zhì)檢驗章和紅色的等級章。

豬肉蓋紫色章能不能吃

豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。

豬肉是餐桌上重要的動物性食品之一。

豬肉的纖維較為細軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。