扇貝開鍋之后轉(zhuǎn)小火煮8-10分鐘就可以了，如果扇貝個頭比較小的話，煮制的時間可以稍微縮短，吃扇貝一定要煮熟后再吃，生扇貝里面可能會含有致病菌或是寄生蟲等，生吃會對健康造成不利影響，并且口感也比較差。

扇貝開鍋后煮幾分鐘就可以了

扇貝可食部分的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，是集食、藥、滋補一體的重要水產(chǎn)食物。

扇貝廣泛分布于世界各海域，多數(shù)棲息于低潮帶至數(shù)百米左右的淺海，主要以蜉蝣藻類為食。

扇貝是我國重要的貝類養(yǎng)殖品種，我國扇貝產(chǎn)量主要來源于養(yǎng)殖，捕撈的產(chǎn)量極少。