花甲可以冷凍保存?;卓梢陨钤跍囟容^低的環(huán)境中,所以鮮活的花甲也可以在冰箱中短時間保存,如果需要長時間保存,則要放冰箱冷凍,如果是熟的花甲,只需要放在冷藏室中保存即可,第二天食用的時候再煮透就可以繼續(xù)食用。
花甲即花蛤,因粵語花蛤與花甲同音,所以花蛤被人寫作花甲。
花甲生長迅速,養(yǎng)殖周期短,適應(yīng)性強,離水存活時長,是一種適于人工高密度養(yǎng)殖的貝類。
花蛤廣泛分布于我國南北海區(qū),福建及廣東沿海產(chǎn)量較多,曾在泉州灣、圍頭灣、深灣有過大量人工養(yǎng)殖。