花椒是熱性的調(diào)味料，大量食用容易引起口舌生瘡、眼干眼澀、頭暈?zāi)垦５壬匣鸬默F(xiàn)象，平時在爆炒食物的過程中，盡量少放花椒，可以起到解腥提鮮的作用，也有溫中散寒、除濕止痛等作用，像熱性體質(zhì)、陰虛火旺、喉嚨發(fā)炎等人群不適合食用花椒。

花椒容易上火

花椒是比較常見的調(diào)味料，它可以使食物的口感更好，它是熱性的調(diào)味料，大量食用的話，容易引起上火的情況，出現(xiàn)口舌生瘡、眼干眼澀、頭暈?zāi)垦５炔涣及Y狀，還會引起其它的健康危害。

熱性體質(zhì)的人群盡量少吃或不吃花椒，避免使情況更加的嚴(yán)重，平時在爆炒食物的過程中，可以適量的添加花椒，可以起到解腥提鮮的作用，也有溫中散寒、除濕止痛等作用，千萬不要用量過度了。

像陰虛火旺、喉嚨發(fā)炎、過敏體質(zhì)、孕婦等特殊的人群，都不適合吃花椒，會使癥狀更加的嚴(yán)重，也會很容易引起上火的現(xiàn)象，孕婦食用花椒，會給腹中的寶寶造成危害，大量食用的話，還會造成流產(chǎn)的情況。