蒺藜泡水具有鎮(zhèn)痛、明目的功效，其中含有的生物堿以及維生素對眼睛有一定幫助。不過蒺藜泡水不適合未成年人飲用，因此每日的攝入量也要有所控制。蒺藜內(nèi)含有的蒺藜皂甙具有一定的抗衰老作用，因此飲用蒺藜泡水還具有美容養(yǎng)顏的功效。

1、鎮(zhèn)痛

蒺藜含有多種氧化酶以及生物堿，飲用蒺藜泡水具有一定的鎮(zhèn)痛功效，如果牙痛的話喝一杯蒺藜泡水可以改善疼痛感。注意一日內(nèi)飲用蒺藜泡水不要超過200～300ml，以免沖淡胃液之后刺激腸胃。

2、明目

蒺藜含有多種維生素，用蒺藜泡水能夠護肝，同時也有明目的功效。雖然蒺藜泡水對眼睛有幫助，但是不建議未成年人飲用蒺藜泡水，一般上班族以及老年人比較適合蒺藜泡水，可以加入山楂等一起烹茶喝。

3、美容養(yǎng)顏

蒺藜內(nèi)含有的蒺藜皂甙具有一定的抗衰老作用，并且對于機體還有強健的作用，因此飲用蒺藜泡水具有美容養(yǎng)顏的功效。飲用蒺藜泡水的時間最好在飯后，消化完食物之后有利于蒺藜皂甙的吸收。