想要菠蘿放到第二天，先把切好的菠蘿放入保鮮袋，再把保鮮袋放入冰箱冷藏即可?；蛘咴诓ぬ}塊內(nèi)加入白糖和食鹽腌制，再用保鮮膜密封冷藏。還可以把菠蘿切好之后放入碗里，同時(shí)加入足量的白開水，漫過菠蘿之后加入食鹽攪拌浸泡。

1、冷藏

切開的菠蘿可以放入干凈的保鮮袋內(nèi)，同時(shí)把保鮮袋內(nèi)的空氣排出之后扎緊袋子，把袋子放入冰箱內(nèi)的冷藏格之后就可以放到第二天。這樣保存菠蘿可以保留菠蘿的香氣，而且取出菠蘿之后可以隨時(shí)食用。

2、浸泡

把切好的菠蘿裝入比較大的容器內(nèi)，此時(shí)往容器內(nèi)加入足量的白開水，最好能漫過菠蘿，再加兩勺食鹽攪拌均勻。這樣用鹽水浸泡菠蘿可以存放24小時(shí)，而且菠蘿可以直接取出食用，不會(huì)感覺到澀味。

3、腌制

把切好的菠蘿放入干凈的碗里，同時(shí)加入白砂糖以及少量食鹽，把菠蘿攪拌均勻之后靜置30分鐘。將保鮮膜覆蓋在菠蘿上面，避免空氣流通，再把菠蘿放入冰箱內(nèi)進(jìn)行冷藏就可以存放比較久的時(shí)間。