豌豆苗不宜與羊肉同食，豌豆含有的脂質(zhì)較高，羊肉含有脂肪和膽固醇，一同食用容易導(dǎo)致黃疸、腳氣。菠菜中含有大量的草酸，與豌豆苗中的鈣質(zhì)相遇后會(huì)形成草酸鈣，不利于吸收，會(huì)降低食用價(jià)值。豌豆苗也不宜與醋一同食用，容易消化不良。

1、羊肉

豌豆苗不宜與羊肉一同食用，羊肉的氣味較重，含有脂肪、膽固醇，食用后對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)較重，豌豆中含有的脂質(zhì)較多，與羊肉一同食用會(huì)容易導(dǎo)致黃疸、腳氣等。

2、菠菜

菠菜中含有大量的草酸，豌豆苗中的鈣質(zhì)豐富，其二者成分相遇后會(huì)形成草酸鈣，影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，破壞其營(yíng)養(yǎng)，降低食物價(jià)值，因此不建議一同食用。

3、醋

豌豆苗與醋也不宜一同食用，醋揮發(fā)后含有大量的酸性物質(zhì)，與豌豆苗一同食用會(huì)引起人的消化不良，造成各種腸胃不適，不利于人體的健康。豌豆苗更適合與雞蛋、豆腐、等搭配食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。