冷水煮鴨蛋需要15分鐘左右，沸水煮鴨蛋8分鐘左右即可。煮鴨蛋時，鍋中的水需要沒過鴨蛋，這樣受熱更均勻，若想煮出半生的鴨蛋，可適量縮短煮蛋時間。鴨蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以促進骨骼的發(fā)育，還有滋養(yǎng)皮膚的效果。

冷水煮鴨蛋要煮15分鐘左右

冷水和鴨蛋一起放入鍋中加熱的話，通常需要15分鐘左右才能用冷水把鴨蛋煮熟。若是先將鍋中的冷水煮開后，再放入鴨蛋，一般只需要8分鐘左右就能煮熟。

煮鴨蛋時，鍋中的水需要完全沒過每一顆鴨蛋，這樣受熱更均勻，如果喜歡吃半生的鴨蛋的話，可以適量的縮短煮蛋的時間，在沸水中煮7分鐘左右，涼水中煮10分鐘左右即可。

鴨蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以促進骨骼的發(fā)育，適合正在長身體的小孩食用。還具有滋養(yǎng)皮膚的效果，對于皮膚抵抗力較差的人群來說，適合每天進食一個鴨蛋。