兔肉可以和南瓜一起食用,兔肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素,而南瓜含有膳食纖維、維生素、果膠等成分,營養(yǎng)成分并不沖突,不會產(chǎn)生不良反應(yīng)。搭配同食具有補中益氣、清熱解毒等功效,還可以增強腸道功能,刺激腸胃蠕動,促進消化。
兔肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鎂等物質(zhì),南瓜富含膳食纖維、維生素、果膠、番茄紅素,兩者的營養(yǎng)成分豐富,性味并不沖突,可以一起食用,不會產(chǎn)生不良反應(yīng)。
兔肉可以和南瓜一起燉湯,先將南瓜去皮除籽切塊,兔肉切塊備用,鍋內(nèi)倒入油燒熱,加蔥花和花椒粉炒香,放入兔肉翻炒至肉色變白,再倒入南瓜翻炒均勻,加水至兔肉和南瓜熟透,加入鹽和味精調(diào)味即可。
兔肉燉南瓜的營養(yǎng)豐富,具有補中益氣、清熱解毒、潤肺止咳、健腦益智等功效,適量的飲用增強腸道功能,刺激腸胃蠕動,促進消化,起到潤腸通便的作用,可預(yù)防便秘。