芹菜炒肉芹菜要焯水，可以使其斷生，更容易炒熟。芹菜經(jīng)過腸胃的消化后，會(huì)產(chǎn)生一種木質(zhì)素，可以避免肌膚產(chǎn)生粉刺、青春痘。芹菜是一種低脂低熱量的健康蔬菜，經(jīng)常食用芹菜，能增加身體的飽腹感，預(yù)防身體肥胖。

芹菜炒肉芹菜要焯水

制作芹菜炒肉之前，芹菜需要進(jìn)行焯水，主要是為了使芹菜斷生，下鍋和豬肉一起炒制時(shí)，更容易熟。焯水還可以去除芹菜表面的農(nóng)藥，保持原有的色澤。

芹菜是高纖維食物，含鐵量較高，經(jīng)過腸胃的消化作用，會(huì)產(chǎn)生一種木質(zhì)素，屬于抗氧化劑，使肌膚不易受外界污染，從而避免肌膚產(chǎn)生粉刺、青春痘。

芹菜是一種低脂低熱量的健康蔬菜，能增加身體的飽腹感，在吸收豐富營養(yǎng)的同時(shí)，又不會(huì)讓人體吸收過多的熱量和脂肪，經(jīng)常食用芹菜，能預(yù)防身體肥胖。