茶葉好壞可以看顏色區(qū)分，其中色澤鮮綠的茶葉品質(zhì)較好，也可以品味道區(qū)分，其中優(yōu)質(zhì)茶葉的香味較濃，且味道發(fā)甜，而變質(zhì)的茶葉有明顯的腥味，還可以看水分區(qū)分，優(yōu)質(zhì)的茶葉中水分較少，而受潮的茶葉中含有較多的水分。

茶葉好壞如何辨別

1、看顏色

茶葉的好壞可以通過顏色辨別，其中優(yōu)質(zhì)的茶葉顏色較為鮮亮，且?guī)в泄鉂桑莩鰜淼牟铚伾珵榫G色或者黃綠色，而變質(zhì)的茶葉或者受潮的茶葉，顏色暗淡，且泡出來的茶湯顏色暗沉。

2、品味道

茶葉的好壞也可以通過味道辨別，其中優(yōu)質(zhì)的茶葉味道較為香甜，雖然入口會有苦味，但回味也是香甜的，而變質(zhì)的茶葉，味道中會帶有油腥味，或者帶有明顯的異味，此時則不能飲用。

3、含水量

茶葉的好壞還可以通過含水量辨別。其中優(yōu)質(zhì)的茶葉中，含水量只有百分之五左右，所以在揉捏茶葉時，很容易將其揉成粉末狀，而變質(zhì)受潮的茶葉中，含有的水分較多，揉捏時不容易揉碎。