奶棗屬于即食食品,其主要成分為大棗、杏仁、奶粉、棉花糖,口感偏甜,營養(yǎng)豐富,保存奶棗時,要將其密封后放在干燥遮陰的環(huán)境中,食用奶棗時不能吃螃蟹、魚類、黃瓜、蔥等食物,以免刺激腸胃,出現(xiàn)身體不適的癥狀。
1、產(chǎn)品介紹
奶棗是一種即食食品,主要由大棗、杏仁、棉花糖、奶粉制成,手感綿軟、口感酥脆,營養(yǎng)豐富。制作奶棗時,要將大棗去核并塞入杏仁,然后將棉花糖高溫熔化后,加入奶粉攪拌均勻,最后放入大棗混合即可。
2、保存方法
保存奶棗的過程中,要將其裝入干燥無菌的保鮮袋中,用橡皮筋扎緊袋口后,放在遮光陰涼的通風(fēng)環(huán)境中即可,如果外界環(huán)境溫度較高,可以將奶棗密封后放入冰箱的冷藏層中,延長保鮮期。
3、食用禁忌
奶棗中含有大棗,而大棗不能和螃蟹、魚類、黃瓜等食物一起吃,否則會刺激腸胃,出現(xiàn)腹痛腹脹的現(xiàn)象,因此食用奶棗時,不宜食用上述食物。而且奶棗有補血的作用,不適合處于月經(jīng)期的女性食用。