過期的海苔不能夠吃，因?yàn)楹Ｌχ泻械臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)發(fā)生了變化，甚至是產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)，可能會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害，尤其是對(duì)腸胃造成影響，所以是一定要注意食物的保質(zhì)期。

海苔的功效作用

海苔由于含有一定量的甘露醇，它是一種優(yōu)異的滲透性利尿劑，經(jīng)常食用利尿消腫，減輕腎臟負(fù)擔(dān)，也可作為治療水腫的輔助食品。

女性食用海苔可以預(yù)防缺鐵性貧血。

海苔中所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力。