淘好米后，用食指插入電飯鍋里，指尖接觸到大米表層，水量到達(dá)第一個指關(guān)節(jié)高度即可。一般來說，水和米的比例在1：1時較為合適。也可以根據(jù)飲食習(xí)慣調(diào)整水量，水量不夠煮出來的米飯會生硬或者夾生，多了會變粘稠。

煮飯怎么放水

手指估算法，淘米后用手掌輕壓大米，水漫過中指中間的指節(jié)即可。

記錄法，煮飯時在量杯上做記錄，選出米飯口感最適合的水量刻度。

米尺探測法，記錄每一次煮飯的高度，選出最合適的刻度即可。