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小龍蝦到底抽不抽蝦線

小龍蝦可以不用抽取蝦線。小龍蝦的蝦線吃了對人體也不會有什么危害,蝦線僅僅是蝦的消化系統(tǒng),里面主要是蝦身體中還沒消化吸收完的東西。而且小龍蝦會經(jīng)過高溫烹飪,這個過程可以殺死細(xì)菌。

小龍蝦到底抽不抽蝦線


如果擔(dān)心衛(wèi)生健康安全要抽取蝦線,可以將小龍蝦清洗干凈之后放入冷凍室,然后將尾部去掉,用剪刀剪開小龍蝦的背部把蝦線挑出來。

也可以準(zhǔn)備一支牙簽,從蝦頭和蝦身的連接處下數(shù)第三個關(guān)節(jié)左右用牙簽穿過蝦身,拿著牙簽輕輕往外挑將蝦線挑出,慢慢用手拽著蝦線往外扯。

補(bǔ)充糾錯