建議吃藍(lán)莓之前先清洗一下。一般吃藍(lán)莓都是連皮一起吃的,所以清洗一下會(huì)更加安全干凈。在洗藍(lán)莓的時(shí)候要將藍(lán)莓輕輕的放到清水之中,把藍(lán)莓表面的灰塵洗掉就可以了,也很方便快捷。
藍(lán)莓鮮果不同于其它水果,自身要求生態(tài)條件極為嚴(yán)格。吃新鮮的藍(lán)莓時(shí),是不宜像其他常規(guī)鮮水果那樣用勁費(fèi)力清洗的。
藍(lán)莓表面的果粉、果皮內(nèi)含有豐富的花青素等高價(jià)值營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以清洗藍(lán)莓最佳方式是用少許清水輕輕沖洗一下,保全藍(lán)莓鮮果表皮上的果粉。
和很多水果一樣,新鮮的藍(lán)莓,果實(shí)應(yīng)該是緊致的,而且看上去干性,飽滿,表皮細(xì)滑。在購(gòu)買的時(shí)候可以注意一下。