外賣,是指銷售供顧客帶離店鋪的食品(一般指自己店鋪現(xiàn)做的),通常以打包出現(xiàn),外賣分為客人到店點餐付款并打包帶走和店內(nèi)人員送餐兩種。堂食是指在店內(nèi)消費和食用餐品,不進(jìn)行打包外帶出店。
從廣義來說一切賣家通過提供出外服務(wù)和商品的都可以說是外賣。像送水的、送花的、上門修理東西的,這些都是屬于外賣。但是一般更多的指快餐的外送服務(wù)。
隨著智能手機和手機外賣應(yīng)用的普及,手機應(yīng)用訂購逐漸成為外賣行業(yè)的主要手段,也使外賣行業(yè)得到迅速的發(fā)展。
堂食的概念簡單來說,就是在室內(nèi)帶屋頂,有天花板的地方吃飯,簡稱堂食。在店里吃,可以享用店家提供的用餐位置,并且一般由店家進(jìn)行餐后收拾,也是十分方便。