松茸貴首先是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且非常美味，松茸有一種獨(dú)特的香氣，味道非常特別。其次是因?yàn)樗扇资且环N無(wú)法人工繁殖的菌類(lèi)，野生的松茸也越來(lái)越稀少，這都是松茸之所以貴的原因。

松茸為什么那么貴

松茸，學(xué)名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺(tái)菌，是松櫟等樹(shù)木外生的菌根真菌，具有獨(dú)特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國(guó)二級(jí)瀕危保護(hù)物種。

松茸好生于養(yǎng)份不多而且比較干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一帶是我國(guó)松茸的主要產(chǎn)地。

松茸對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極為苛刻，生長(zhǎng)過(guò)程也極為緩慢，一般需要5~6年。目前，全世界尚無(wú)人工栽培的成功先例。