豆角變色說明已經(jīng)熟了，而且用鍋鏟可以很容易將其掐斷?；蛘邐A一根豆角品嘗一下，如果吃起來很軟嫩且沒有很脆的聲音說明已經(jīng)熟了。豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜，又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。

豆角

豆角富含蛋白質、 胡蘿卜素、 營養(yǎng)價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一。

豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以周年生產(chǎn)，四季上市。

豆角在生長過程中喜溫暖，經(jīng)不起霜凍，對日照的要求不嚴格，比較耐旱，但種子在發(fā)芽時需要一定的水分，如果在種植初期過于干旱，對豆角的出苗會有一定的影響。