油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品,如油炸食品、豬板油、肥肉等。油膩食物雖然能比較直接給身體提供能量,但吃多了容易造成脂肪過(guò)剩,導(dǎo)致身體肥胖。
凡在烹調(diào)中使用過(guò)量食品油調(diào)理的均可歸于油膩食物。
建議少吃油膩食物,多吃綠色食品。
動(dòng)物的肝,腦,腎,腸等膽固醇高的食品,可歸于油膩食品。