用熱水沖泡靜置幾分鐘即可。肉桂茶屬于烏龍茶,是高香的品種,比較耐沖泡,第一次沖泡可用98℃以上的熱水沖泡靜置1分鐘,第二次1.5分鐘,第三次3分鐘比較適宜,往后增加時間,還可以放蜂蜜增加口感。
肉桂茶,又叫玉桂茶,產(chǎn)于福建省武夷山,清朝時享譽盛名,除了有巖茶的滋味外,其香氣辛銳持久更受人喜愛。
肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳香,香氣久泡猶存,入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結卷曲,色澤褐綠,油潤有光。
肉桂茶是營養(yǎng)價值極高的保健茶,它含有多種人體所需的元素,適量飲用對人體有益。