梨屬于中低含糖量的水果。一般把水果的含糖量分成三類,含糖量在10%以內(nèi)的稱為低含糖量水果,含糖量在10%-20%之間的稱為中含糖量水果,含糖量超過20%以上的稱為高含糖量水果,而梨的含糖量大多數(shù)在8%-12%之間,所以屬于中低含糖量的水果。
低糖水果是指每100克水果中含糖量少于10克的水果,比如有木瓜、楊桃、檸檬、草莓等。
中糖水果是指每100克水果中含糖量為11-20克的水果,比如有蘋果、石榴、橘子、芒果等。
高糖水果是指每100克水果中含糖量高于20克的水果,比如有山楂、紅棗、龍眼、荔枝等。