燃?xì)庠羁梢援?dāng)煤氣灶用。燃?xì)庠钣纸忻簹庠睿侵敢砸夯蜌?液態(tài))、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用具。燃?xì)庠罘譃榧矣萌細(xì)庠詈蜕逃萌細(xì)庠?。按氣源主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。按灶眼分為單灶、雙灶和多眼灶。

燃?xì)庠羁梢援?dāng)煤氣灶用嗎?

燃?xì)庠畹墓ぷ髟恚喝細(xì)庠钤诠ぷ鲿r，燃?xì)鈴倪M(jìn)氣管進(jìn)入灶內(nèi)，經(jīng)燃?xì)忾y的調(diào)節(jié)進(jìn)入爐頭中，同時混合一部分空氣(稱為一次空氣)。

這些混合氣體從分火器的火孔中噴出，同時被點火裝置點燃形成火焰(燃燒時所需的空氣稱為二次空氣)，這些火焰被用來加熱置于鍋支架上的炊具。