一聽啤酒就是一瓶易拉罐裝的啤酒,“聽”是個(gè)外來語,是英語單詞“tin”的音譯,聽指是包裝,不是容量,因此一聽啤酒沒有固定的容量,通常來說有300ml或350ml,也有像500ml這樣比較大的容量。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。
啤酒是世界上歷史最悠久,普及范圍最廣的酒精飲料之一,在二十世紀(jì)初傳入中國(guó),屬外來酒種。
啤酒在色澤方面,大致分為淡色、濃色和黑色3種,不管色澤深淺,均應(yīng)清亮、透明無渾濁現(xiàn)象,通常我們喝的是淡色啤酒。