鱸魚的熱量是每100克105大卡，熱量是較低的。每100g鱸魚中含蛋白質(zhì)18.6g，脂肪3.4g，一條魚如果可食用部分為500g，那么它的熱量為525大卡，一個50kg的人慢跑1小時消耗大概500大卡。

鱸魚熱量

鱸魚又稱花鱸、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為“中國四大淡水名魚”，我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。

鱸魚體長側(cè)扁，下頜長于上頜，肉堅(jiān)實(shí)呈蒜瓣?duì)?，魚鰾可制魚肚，常清蒸食用，其肉質(zhì)潔白肥嫩，細(xì)刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素。

鱸魚是冷溫性海淡水洄游魚類，體長約100mm，在淡水中生長肥育，棲息于清澈流水的底層，日間潛伏，夜晚活動，捕食蝦類和小魚。