一般來(lái)說(shuō),建議控制在20分鐘左右即可,因?yàn)?0分鐘左右基本可以殺死螃蟹體內(nèi)的寄生蟲(chóng),上完氣之后直接把螃蟹放進(jìn)去就可以了。如果水很少的話(huà),上汽的時(shí)間在10分鐘左右也就可以了,所以說(shuō)要結(jié)合實(shí)際情況再去決定上汽的時(shí)間。
螃蟹屬軟甲綱,是甲殼類(lèi)動(dòng)物,身體被硬殼保護(hù)著,靠鰓呼吸。在生物分類(lèi)學(xué)上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類(lèi)動(dòng)物。
絕大多數(shù)種類(lèi)的螃蟹生活在海里或近海區(qū),也有一些棲于淡水或陸地。常見(jiàn)的螃蟹有梭子蟹、河蟹、毛蟹、清水蟹等。
蟹類(lèi)絕大部分為雜食性。有些蟹類(lèi)是肉食性,如梭子蟹可捕食軟體動(dòng)物等。少數(shù)蟹類(lèi)如股窗蟹則刮食有機(jī)碎屑。