食鹽是鹽。食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然鹵(咸)水獲得的以氯化鈉為主要成分的經(jīng)過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉，同時含有少量水分和雜質(zhì)及其他鐵、磷、碘等元素。

食鹽是鹽嗎

食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質(zhì)。

食鹽有較強的殺蟲滅菌作用，是防治多種魚病的常用藥物，特別是防治細菌、真菌、多種寄生蟲引起的魚病。

食鹽是人類生產(chǎn)和生活的必需品之一，社會需求量大，消費彈性極小。