可以使用電飯煲、烤箱、空氣炸鍋等工具來烤制紅薯??炯t薯之前,建議先將紅薯洗凈晾干,然后選擇個頭大小差不多的紅薯來進(jìn)行烤制,如果紅薯大小不一,很可能會導(dǎo)致紅薯在烤的時候出現(xiàn)受熱不均等情況。
如果是剛買回來的新鮮紅薯,建議要先降低紅薯的水分,將紅薯晾曬3天左右之后,再進(jìn)行保存。
可以用報紙將紅薯分開包裹起來,放到陰涼通風(fēng)處,注意要避光避水保存,報紙的作用是防止蟲子咬食和避光。
如果保存環(huán)境濕度較大,會導(dǎo)致紅薯受潮,滋生細(xì)菌,環(huán)境溫度過高又會導(dǎo)致紅薯發(fā)芽,發(fā)芽的紅薯是不能食用的。