面條。根據(jù)有關(guān)專(zhuān)家的鑒定分析，在青海喇家遺址出土的面條狀遺存是小米做成的面條，由于喇家遺址的年代距今約4000年左右，這是迄今最早的面條遺存，青海民和喇家遺址是中國(guó)唯一的災(zāi)難遺址。

2002年青海喇家遺址出土了什么

喇家遺址，位于青海省民和縣官亭鎮(zhèn)喇家村，是一處新石器時(shí)代的大型聚落遺址，被稱(chēng)為“東方龐貝”，1999年開(kāi)始進(jìn)行挖掘。

喇家遺址內(nèi)分布著廟底溝時(shí)期、馬家窯文化、齊家文化到辛店文化等多種類(lèi)型的史前時(shí)期與青銅時(shí)代的古文化遺址。

喇家遺址是史前遺址，2001年被國(guó)務(wù)院公布為第五批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位之一，2001年我國(guó)十大考古發(fā)現(xiàn)之一。