沁州黃小米產地在山西省沁縣特產。沁州黃小米原名“糙谷”或者“爬山糙”，為山西小米的代表，以皇家貢米而久負盛名，是中國國家地理標志產品， 其色蠟黃，顆粒圓潤飽滿，有著“天下米王”和“國米”的美稱。

山西在哪里

山西簡稱“晉”，省會為太原，是中國內陸省份，在中國的華北地區(qū)，位于黃河中游東岸。

山西為中華文明的發(fā)源地之一，在舊石器時代，就有原始人類就在山西晉南地區(qū)繁衍生息。

山西境內有許多處保存完好的宋代和金代以前的地面古建筑物，被譽為“中國古代建筑藝術博物館”。