干型葡萄酒的發(fā)酵一般比較徹底，剩余糖分極少，含糖量一般少于 4 g/L，酒精度一般不會超過 16.5%。半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般為 4 g/L-12 g/L，嘗起來也會帶有較為明顯的甜味。

葡萄酒

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，其品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格也各不相同。

古代的波斯是古文明發(fā)源地之一，多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。

隨著古代的戰(zhàn)爭和商業(yè)活動(dòng)，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細(xì)亞阿拉伯國家。