可以將鑄鐵壺浸入比較濃的淘米水中,既能防銹,又可除去銹跡。明礬除銹,可往鑄鐵壺內(nèi)倒入1公斤清水和50克的明礬,煮沸10分鐘,再用刷子刷凈即可。醋除銹,可以將適量醋倒入鑄鐵壺里,加水煮開,邊燒邊刷即能去除鐵銹。
另外用切開的蔥頭、剛削下來的土豆片或蘿卜皮蘸適量鹽,用力摩擦鑄鐵壺銹跡處,也能輕易去除鐵銹。
在去除鐵銹后,再次使用鑄鐵壺時(shí),可以用切開的生姜涂抹鑄鐵壺?;蛘甙押仁5牟枞~渣裝在紗布里擦鐵壺,均能有效防止鑄鐵壺生銹。